Sütün Faydaları.

Süt yeni doğmuş bir yavruyu hayata bağlamak için programlanmış özel bir içecektir. Doğanın mucizeleri tam olarak içinde saklıdır.

 

    Özellikle küçüklerin çabuk büyümeleri için kalsiyum ve vitamin deposudur. Küçük çocuklarda günlük 2-3 bardak süt kemiklerin ihtiyacı olan toplam kalsiyumun %75 ini sağlayacaktır. Yaşlılarda da düzenli süt tüketimi kemik erimesi ve oestrepoz riskini azaltma açısından önemli faydalar sağlar.

        Süt proteini bitkisel proteinden daha değerlidir. Büyüme çağında hayvansal proteinlere daha çok ihtiyaç duyulur. Sürekli hareket eden gençler için enerji deposudur.

Sindirim sistemini düzene sokar. Kolay hazmedilir.

Dişleri korur, çürükleri önler.

Yaraların çabuk kapanmasına hızlı iyileşmeye yardımcı olur.

Beyin gelişimine faydalıdır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Dondurmanın faydaları.

Yüksek süt kullanımından dolayı yukarıda sayılan bütün faydaları dondurma tüketerek sağlayabilirsiniz. Günde 2-3 bardak süt içmesi gereken çocuğa bunu zorlayarak yapmak yerine dondurma yedirerek verebilirsiniz. 3 top dondurma 1 bardak sütten yapılır. Gelato üretim sırasında süt fazla kaynatılmadığı için besin değerini Maraş dondurmasına göre hiç yitirmemektedir.

Dondurmanı içinde kalsiyum, protein, karbonhidrat ve doğal yağlar bulunur.

ABCD vitaminleri açısından zengindir. Fındık fıstık susamlı dondurmalar fosfor ve demir açısından zengindir. Çocukların en sevdiği kakaolu dondurma ise çok iyi bir antioksidandır. Çikolata sizi gülümsetir. Mutluluk hormonu denilen serotonin seviyesini yükseltir. Gelatolar taze meyve ile yapılır. Meyveler pişirilmeden sadece püre haline getirilip dondurulduğu için besin değerlerini yitirmeden tüketilebilirler.  Gelato normal dondurmadan daha hızlı tüketilebilir.

Bademcik ameliyatından sonra dondurma önerilir. Kalorisi diğer tatlılara göre daha düşüktür. Hamurlu tatlılar gibi un ve margarin içermez. Diğer sütlü tatlılar gibi nişasta içermez.

Annelere öğütler.

     Aldığınız dondurmanın pastörize olmasına dikkat ediniz.

     Erimiş ve tekrar donmuş olmamalıdır.

     Paketi yırtık olmamalıdır.

     Dondurmanızı siz de evinizde doğru koşullarda saklayınız.

     Dondurmanızı difrizinizden çıkardıktan sonra hemen yemeyiniz. Çok sert ve olması gerekenden daha soğuk olabilir. (difrizler -18 – 20 arası çalışır. ) hafifçe yumuşamasını beklemek gerekebilir. Örneğin ½ kilo dondurmanız varsa 15 dakika buzdolabınızın normal gözünde bekletirseniz 4-5 derece ısınarak yaklaşık tüketilme derecesine ulaşacaktır.

    Sokaktan dondurma almayınız. Vitrinler dükkanın içinde olmalıdır. Vitrini dışarıda güneşli yerdeki dondurmayı almayınız.

    Dondurma servis edilen kaşıkların temiz olmasına dikkat ediniz. Kaşıklar her top dondurma alımından önce akar suda durulanmalıdır.

    Dondurma tokken tüketilmelidir. -14 derecede yavaş yenmelidir.

    Dondurma yedikten sonra oda sıcaklığında yarım bardak su içilmesi faydalıdır.

    Kışın dondurma yemek sakıncalı değildir. Vücudumuz hem yaz hem kış 37 derecedir. Dondurmalarda hem yaz hem kış -14 derecededir.

    Solunum yolu enfeksiyonu durumunda dondurma önerilmez.